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7年来最低价,车厘子自由要来了?

信息时报 | 记者 刘芳 | 2021-01-14 14:50:03

信息时报讯(记者 刘芳)近期,广州街头很多水果店都在促销车厘子。在网上,有关车厘子的话题也备受关注。此前,一段疯抢车厘子的视频在网上很火,视频中,车厘子价格降低,产品一上架就遭到顾客疯抢;而央视财经的一篇报道,更是点燃了车厘子热度:往年起码要卖500多元一箱的车厘子,现在只要200多元一箱。

近年来,每年11月初上市的南半球来客——车厘子,成为我国冬季水果市场的一抹亮色,其营养价值高、口感丰富,爆品特征显著,但往年其价格太贵使得很多人难以实现“车厘子自由”。不过在这个岁末年初,记者调查发现,“水果贵族”车厘子的价格比往年降低了不少。


信息时报记者 刘芳 摄
视频拍摄/制作:实习生 马续丽

每箱价格便宜一半,达到七八年来最低价

转眼又到了车厘子丰收季。2020年12月中旬开始,智利的车厘子陆续到港,批发商和水果商们再度打响车厘子“保卫战”,这既是引流的尖货,也是利润较高的品类。然而,5天登上4次热搜的车厘子,掀起了春节前的第一波消费热潮,原因竟然是价格“腰斩”。网友纷纷表示,这波“自由”来的太突然。

2020年12月18日,在广州江南水果市场交易区的“2020天猫智利车厘子首船开柜仪式”上,品牌方公布数据称,368吨2020年供应天猫平台的首船智利车厘子开柜,含平台补贴的预售价,J级车厘子最低28.9元/斤、3J级不到40元/斤,比去年同期便宜一半以上,是7年以来历史最低价。

记者通过线下走访,发现今年车厘子的价格确实普遍低于往年,例如在一家水果批发档口,记者看到门口堆放的5斤整袋一箱的车厘子批发价为180元,每斤36元。档口老板表示去年同样的货价格大约一箱240左右,算下来每斤大概47元;还有水果批发商告诉记者,同样的品质,今年的车厘子价格每箱比去年便宜了50元左右,可以说是最近七八年来的最低价了。

家乐福相关负责人表示,今年车厘子相对以往价格降了约20%;京东生鲜相关负责人则介绍,1月15日平台车厘子大促,单J的价格已经到了24.9元/斤的历史最低价;在盒马鲜生,目前两磅(904g)装JJ级和J级售价分别为99元和89元一箱,平台显示此为特价商品,原价为199元和189元;每日优鲜平台,智利JJJ级和JJ级车厘子2.5kg装售价分别为269元/箱和198元/箱。

记者了解到,供给的富足是今年车厘子价格下降的重要原因。智利驻华大使馆商务参赞娜塔日前向媒体介绍,中国是目前世界上最大的智利车厘子进口国,预计今年的智利车厘子出口量将增加30%,将有50万吨左右车厘子进入中国市场。

消费者:“车厘子自由”终于要实现了

“听到周围的朋友都在说车厘子降价了,今天去逛超市的时候就特别留意了一下,果然比往年价格降了不少,已经先买几斤来尝鲜了,后面打算在电商平台上再买一些。”消费者朱女士告诉记者。

事实上,近期车厘子降价的消息已经不胫而走,不少消费者都表示今年车厘子的价格降到了自己能接受的范围内,还有不少人近期已经购买或者吃到了车厘子。“没想到惊喜来得这么突然,念叨了好几年的‘车厘子自由’终于在今年实现了,以前的价格真的就只舍得买一两斤解解馋。”消费者李小姐这样说道。

但也有一些消费者反映到,不同地方、不同平台所售卖的车厘子价格差别很大,并没有感觉到价格的“腰斩”;微博上也有不少网友表示,目前市面上的车厘子价格,还没有到实现“车厘子自由”的地步。

另外,记者发现大部分消费者都倾向于在线上购买车厘子,原因是方便快捷且价格较线下商超便宜。据了解,高度依赖于进口的车厘子,近年来由于大受欢迎,也逐渐在国内形成了复杂多样的流通渠道。

这其中,电商平台是通过整合供应链而实现低价的典型代表。例如今年天猫组织了三大水果进口商,联合从原产地直接采购,包船直达中国;京东也加大发力智利海外直采,与智利大的车厘子农场直接合作,通过海外基地直采模式,减少中间环节,降低成本。

品种与级别不同,价格也有较大差异

事实上,车厘子整体的价格受供应量等因素影响,但品种与品质,才是决定车厘子最终市场价格的重要因素。

据专业人士介绍,目前进入中国的智利车厘子包括Santina、Bing、Kordia等近十个品种,每个品种在甜度、硬度、色泽和含水量方面各不相同,虽说消费者的喜好因人为宜,但市场往往已经把不同品牌的价格划上了标尺,价格在200元档次的车厘子往往都是Santina和Bing,而被视为最高级别的Kordia甚至可以卖到一箱400元以上。

另一个定价指标在于J级的划分,“J”(26-28mm)是一种大小单位,从1J到4J,数字越大代表车厘子品质越高,比如4J的车厘子更甜,成色更好,口感扎实。

有水果批发商告诉记者,由于车厘子产量多集中在J和JJ级别,所以今年3J以上的车厘子价格并没有很大下降,“今年的确是丰收年,但量多的是J和JJ级车厘子,3J以上的货品依然很少,甚至有小幅涨价。”

也就是说,消费者在购买车厘子时,也要对比其品种与级别,才能知道自己所购买的产品是否真的价格实惠;另外,在车厘子的挑选上也有一些小技巧。

据了解,在不允许开箱看品质的情况下,采购们多会用手电筒或者在光源好的地方查看车厘子表皮情况,海运车厘子经历了28天的船期,表皮坑洼、和杆子的新鲜程度都是第一观察对象,可以判断该车厘子的新鲜程度。对于普通消费者来说,首先是要看表皮的光滑程度;其次,可以会用指腹轻轻查看车厘子的硬度,硬度越高,新鲜度越好。

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