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这家经典粤菜开到珠江新城了,还不约起来?

信息时报 | 记者 周乐乐 | 2020-07-29 18:58:32

信息时报讯(记者 周乐乐)炎炎夏日,唯有美食最治愈。想品尝正宗粤菜,如今又多了一处选择——因为老牌粤菜广州酒家开到珠江新城了!


近日,广州酒家富力盈通店正式开业,店内共180个餐位,设有大厅、卡座及9个包间,十分适合商务洽谈、亲友聚餐;整体风格融入红棉及花窗元素,展现广府文化的风韵气质,提炼演绎地道饮食的精致美学,广州的新城旧影在散点透视中写意般幻化而来。




菜品方面,店内多款主打名菜,每一款都是经典味道,下面就让我们一起来看看吧。

安格斯牛肉烩雪莉

牛肉和雪莉的搭配,相信很多人都好奇是什么味道。

这道安格斯牛肉烩雪莉,将苏格兰安格斯牛肉炖煮得通透嫩滑,再置入微甜清脆的雪梨中,不得不说是一个“神仙组合”,更是粤菜精美小巧的代表,每一口都是浓缩的精华。

百花酿鸭掌

乍一听以为这道菜里加了酒,其实不是,在粤菜中“百花”二字,指的都是虾胶。虾胶蒸好后,颜色艳红如百花初开,入口爽鲜,因此叫百花馅。百花与鸭掌的搭配,让人一下就想到新鲜、爽口,忍不住想尝尝这道广州酒家的经典菜品。

墨鱼仔蟹粉芙蓉蛋

“食不厌精,脍不厌细”用来形容这道菜最适合不过。“芙蓉蛋”里没有蛋,而是用鱼肉做成,加上精选墨鱼仔,极具创意;甘香的浓汁搭上一口芙蓉蛋,细嫩爽滑,美味升级,真可谓是新派粤菜的代表之作。

花菇仔焖鲍鱼

名菜诸多,皆可模仿,但“形似”容易“神似”难。在粤菜里,鲍鱼算是一大经典,但做法却很有讲究。这道菜选用上等食材,花菇仔与鲍鱼的搭配,入口甘甜嫩滑,可谓既美味又滋补,老广们吃了都说好。

炭烧脆皮有米猪

广州酒家粤菜胜在经典,比如这道炭烧脆皮有米猪。“有米”在广东话里指有钱,将安虾、腊味、糯米等多种食材制成的糯米饭,酿进只有5-6斤重的乳猪,经过炭烧,无论是色泽还是口感,都极为诱人;也只有在地道的粤菜餐厅,才能吃到如此正宗的粤菜了。

开业钜惠

多年以前,广州酒家就赢得了“食在广州第一家”的美誉,原因就是其打造了粤菜的经典,难以复制。

除了主菜,店里还有虾饺、流沙包、萝卜糕等粤式点心,经典值得回味。更有开业优惠与折扣,限时尊享8.5折;新店实际消费每满100元,即赠送120元大礼包,包含15元餐饮电子赠券一张,20元安格斯牛肉烩雪梨电子抵用券一张,50元臻味3头半干鲍电子抵用券一张,20元墨鱼仔蟹粉芙蓉蛋电子抵用券一张,15元像型点心电子抵用券一张。

在CBD上班的小伙伴们,赶紧约起来!






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