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今起到琶洲学做波兰菜

信息时报 | 记者 黄熙灯 | 2019-09-19 19:17:00

信息时报讯(记者 黄熙灯)19日上午,为期三天的2019广州进口食品博览会暨第八届广州国际特色食品饮料展览会在琶洲展馆揭幕,来自俄罗斯、土耳其、波兰和加拿大等20多个国家的食品在琶洲展馆C区15.2和16.2馆展出。记者巡馆发现,参展商大多设有免费品尝食品环节,来自波兰的参展商还现场教学做简单的波兰菜。




每天教学1至2道菜式

19日上午10时许,一场简短的仪式后,2019广州进口食品博览会暨第八届广州国际特色食品饮料展览会揭幕。泰国果干,新西兰牛初乳,意大利火腿,德国调料,英国威士忌,俄罗斯点心……记者巡馆发现,为吸引采购商和嘉宾,各参展商使出了浑身解数,其中最普遍的方式就是免费品尝、试饮。而来自波兰的参展商则别出心栽,来了个“Cooking Show”,现场教自愿者做波兰菜。据其介绍,19日至21日,“Cooking Show”每天推出1至2道菜式,这些菜式都是地道的波兰地方菜,做法相对简单又很受当地人欢迎。

来自英国的参展商主推的是威士忌酒。为吸引采购商,他们不仅现场教人品尝威士忌,还教人学调鸡尾酒。老圣·安德鲁斯威士忌参展商就在展台摆放了3年、10年、12年和15年的四款威士忌供客人免费品尝。翻译贾先生告诉记者,这4款威士忌都是40度,但香味不一样,有浓有淡,喝的时候就应该从淡到浓,而且越浓的在嘴里停留的时间就要越长,这样才会品味出其异同。


卖咖啡送杯具还测未来

来自土耳其的参展商Gokhan Bukmus似乎更懂得顾客心理,他不仅将土耳其热沙煮咖啡的方法搬到了现场,还承诺只要顾客花上68元喝一杯现煮的咖啡,就把用来喝咖啡的杯具赠送外加“占卜”。这招果然灵,Gokhan Bukmus的展位前立马排起了长队。亲身体验过的郑先生告诉记者,他纯粹是出于好玩心里才参与的。至于占卜,郑先生说,Gokhan Bukmus说了很多,但他都没怎么记住,但Gokhan Bukmus“预测”出了他女朋友名字中有个“Y”还是让他觉得又奇怪又兴奋:“根据倒在碟里的咖啡汁形状就能测出这个还真的很好玩。”正在排队的汪女士告诉记者,她有喝咖啡的习惯,正好在展位上看到了一套自己心水的杯具,所以想喝上一杯,至于占卜,汪女士坦言自己并不相信,但出于好玩心理还是会一试。

据了解,这次展会共有俄罗斯、泰国、印度、土耳其、西班牙、韩国、英国、德国、菲律宾、意大利、巴西、澳大利亚、波兰、加拿大等20多个国家展团以及800多个参展企业及品牌参展。两个展馆设有“休闲食品”“椰榴芒”“生鲜食材”“酒水饮料”和“咖啡茶饮”5个展区。其中,“休闲食品”展区展示来自亚洲、澳洲、美洲、欧洲各国的休闲食品,从酥脆香甜的饼干,到浓郁诱人的巧克力,还有甜蜜精致的糖果等。

这次参展团队最多的是俄罗斯。据介绍,俄罗斯展团携20余家企业,覆盖酒水、饮料、休闲食品、农副产品、健康食品、肉类、乳制品等近百款特色产品。泰国、马来西亚、菲律宾、印度展团展示的有水果、酱料、海鲜、饮料等美食;意大利、英国、加拿大、西班牙、德国、波兰展团展示的有葡萄酒、金酒、威士忌等美酒,还有果酱、腌菜、奶酪、橄榄油等特色食品;韩国展团呈上的有海苔、蜂蜜柚子茶、坚果棒等多种美味;巴西、澳洲展团则以其独特、天然的食品为国内市场带来不一样的味觉体验。

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