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我的外高加索之旅

信息时报 | 惠珍珍 | 2019-09-04 11:55:27

8月初,我一时兴起,买了从香港飞往阿塞拜疆首都巴库的机票,开启了外高加索秘境之旅。

阿塞拜疆东临里海、南邻伊朗、北靠俄罗斯、西接格鲁吉亚和亚美尼亚。这个于1991年才正式独立的国家,利用里海油气的成功开发,经济和社会飞速发展。阿塞拜疆的首都巴库,就以盛产石油著称。8月的阿塞拜疆,已有些许秋日的凉意,空气中弥漫着石油的味道。对于阿塞拜疆人来说,这应该是金钱的味道。 

阿塞拜疆被称作是风与火的国度。这里有一座无比迷你的火焰山(Yanar day),和我们新疆火焰山的地表50多度高温不同的是,阿塞拜疆的火焰山只有一小片因地下有着大量天然气、与地面空气接触而产生了数百年不灭的火焰,虽是明火,但只有走近后才能感受到热度。阿塞拜疆人也信仰火神的力量,因而供奉着拜火教寺庙(Ateshgah fire temple),在寺庙里也有一戳据说是千年不灭的火焰。

在阿塞拜疆的泥火山风景区,可以看到长年会喷射水泥的小山包,运气好的话,可以像我们同行的两位小伙伴一样,被喷一身泥,在这里你也可以感受到比台风还劲道的风,能把人吹的面目全非。

古典与现代交替,也是阿塞拜疆的一大特点。高度约183米、50多层的火焰塔大厦(flame Towers),是阿塞拜疆的最高建筑;以里海为设计灵感的阿利耶夫文化中心(Heydar Aliyev Center),是巴库现代建筑艺术无法跳过的一处,很适合拍照。在巴库老城,双门是一带一路的必经之地;被列入世界遗产名录的少女塔(Maiden’s tower),是旧时期希尔万沙宫殿(Sirvansahlar Sarayi)的一部分,也是巴库老城的象征;建立在海边的“巴库之眼”摩天轮,12分钟转完一圈。


以里海为灵感的阿利耶夫文化中心

 

阿塞拜疆不少景点有一个特色,就是体验感很强,注重历史和现场实践感受相结合。比如,探访完位于舍基小镇的旧时期宫殿——舍基可汗王宫(Sheki Khan Palace),可以到宫殿不远的作坊体验下自己制作Shebeke(阿塞拜疆特色的马赛克玻璃花窗工艺,类似于中国的榫卯结构)玻璃花窗;再比如,参观完戈布斯坦国家公园博物馆,可以马上到不远的戈布斯坦岩石壁画实地去见证。 

与阿塞拜疆相邻的格鲁吉亚就不同了,它被称作是“酿酒民族”,是一座未被现代工业污染的城市。从地图上看,格鲁吉亚左临黑海右接里海,南北又被大高加索与小高加索的横向山脉完美地夹在中间。因地理位置较好,格鲁吉亚自古以来也是兵家必争之地。

在格鲁吉亚首都第比利斯,索道竟然是他们日常的交通工具之一。乘坐索道到老城漫游一下,逛逛巴扎,找一家特色餐厅体验一番,是对这座城市最起码的尊重。

格鲁吉亚的卡赫季地区,被誉为“红酒摇篮之乡”。在Khareba Winery酒窖隧道,让人披着毯子也能感受到刺骨的寒意,在这里,脸庞弧度优美的小哥哥给我们介绍了格鲁吉亚传统酿酒法,就是首先将葡萄在猪槽船(整棵树凿出来的)中踩碎,再连皮带核放入陶罐中发酵,发酵时间短则10天长则6个月。发酵中每6天需要搅拌一次,静止4个月后,葡萄渣渣就沉淀了,用特制的南瓜瓢将酒取出另外存放。葡萄渣渣也不能浪费,对它进行加温蒸馏可以做chacha酒,就是一种格鲁吉亚伏特加。

沿着高加索山脉一路向西,经过一个面朝群山的西格纳季小镇。走在古朴的老城墙上,可以看到小镇全景,在城墙上有个小平台,坐在平台bar里喝杯东西、看着绵延的高加索山脉发发呆也不错。

继续西进,大巴车飞驰在前往卡兹别克山区的交通要道上,这也是连接俄罗斯与格鲁吉亚的古老军事要道。


矗立在高加索山脉上的格鲁吉亚—俄罗斯友谊纪念碑

 

途中经过格鲁吉亚——俄罗斯友谊纪念碑时,我亢奋了,因为我看到了五颜六色的—滑—翔—伞!在看一眼山底腿就发软的山坡边迅速完成了装备的穿戴,还没反应过来,就被教练一把往山下推,在我以为出现了飞行事故而惊声尖叫时,滑翔伞载着我像雄鹰一般飞上了高空,那一刻,五彩斑斓的友谊纪念碑在我脚下,绵延的高加索山脉在我身旁,世俗的烦恼被我抛在了脑后,有那么一瞬间,觉得自己像一只大鸟飞翔。这种感觉,真特别。

此行最远地是格鲁吉亚最西部的卡兹别克地区。卡兹别克山是欧洲最高峰之一,位于格鲁吉亚和俄罗斯的边境地带。在卡兹别克山脚下的村子里,每个角落都能看到山峰下的圣三一教堂。格鲁吉亚是值得再来一次的地方,因为格鲁吉亚的古多里小镇还有个远近闻名的滑雪场。冬天来体验,也是别有一番风味呢。


文图/惠珍珍


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