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广州12家粤菜馆上榜“黑珍珠餐厅”

信息时报 | 记者 卢云龙 | 2019-01-10 19:21:37

信息时报讯(记者 卢云龙)1月10日,美团点评发布“2019黑珍珠餐厅指南”(以下简称“黑珍珠”)。据美团方面介绍,2019黑珍珠遴选了287家钻级餐厅,其中三钻餐厅20家、二钻餐厅77家、一钻餐厅190家,覆盖国内22城以及海外5城。

资料显示,在广州的14家上榜餐厅中,有12家是粤菜餐厅。值得关注的是,此次入选餐厅中亦不乏当地知名的老字号,比如创建于1935年的广州酒家,被称为“食在广州第一家”,还有澳门的陶陶居海鲜酒家,是拥有80多年历史的老酒家。

美团点评高级副总裁张川在发布会上表示:“黑珍珠不仅是一份餐厅指南,更希望扮演中国饮食文化的探索者的角色。”知名美食评论家彭树挺认为,融合广府菜潮州菜客家菜的广州,在多年的餐饮发展中让粤菜得以成长,地方政府对于粤菜的传承和发展高度重视,也给予了充分支持。


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