网红烧烤街撤了,街坊拍手叫好

by 信息时报 | 记者 李元源 | 2017-10-13 09:38

以前,龙源西的烧烤档生意红火(资料图)。


不少烧烤档内卫生状况堪忧(受访者供图)。


整治期间,工作人员在巷子守点(受访者供图)。


如今,龙源西一带恢复了宁静。 信息时报记者 李元源 摄


不少食客喜欢追逐小巷中的美食,但有一些所谓“美味”的诞生,却牺牲了很多人的利益。昨日,记者在荔湾区走访发现,陈家祠广场后风靡羊城消夜圈十余年的龙源西烧烤一条街已销声匿迹,街坊没有为此遗憾,反而鼓掌叫好!


昔日

食客的美食天堂,街坊的生活烦恼

康王北路上靠近中山七路的南行方向上,有一处写着“龙源西”的圆形牌坊,沿台阶步入小巷可见,南面是陈家祠地铁站施工的围闭墙,北面则是以两层小楼为主的民房,间有龙塘街、龙塘横等支巷,就是这1米多宽、蜿蜒深入不过百米的不起眼小巷,曾是“寄生”了数十家烧烤档、流动摊位的“网红”烧烤一条街。

打开蚂蜂窝、大众点评等点评网站,可看到网友们对这条烧烤街的点评,有的点赞店家出品,有的感慨街巷味道。一些寻味攻略帖甚至将这里形容成游广州不得不尝的美味,椒盐濑尿虾、碳火生蚝元贝是帖子中出现频率最高的词。

“(这条街的店)价格不比外面的店便宜,比如半打元贝就要60块,两个人消费要100多块接近200。但是因为都是露天排档,和三两个朋友一起来非常有气氛。”对于居住在中山七路的街坊胡小姐来说,龙源西烧烤档集中、选择性多,而且有氛围,她曾不止一次光顾。

  对于夜晚搵食的人来说,龙源西是美食天堂,可对于居住在附近的上百户街坊来说,夜幕降临也是烦恼降临的时刻。街坊郭叔告诉记者,“晚上6点多,家门口的烧烤档就开工了,桌椅、烧烤炉占了大半条街。除了固定的店面,还有推车卖炒螺的散户,一整晚烟熏火燎,吵到半夜一两点是常事。我住在一楼,最头疼的是噪音大,夏天再热,我们也不敢开窗。烧烤的油烟往上飘,那些住二楼三楼的邻居更遭殃。”郭叔年近七十,和老伴、女儿一起生活,“我女儿中考、高考那些年,学习最紧张的时期也是门外烧烤档最红火的时期,为了给孩子创造好的学习环境,我们让她睡在里面不临街的房间。”

除了噪音和油烟,还有更令人担心的——旧楼没有燃气管道,所以这些店会使用煤气瓶,有严重的消防安全隐患。再者,这些家庭作坊式的小店均为无牌经营,经常将垃圾与食材一同堆放在房屋内,卫生环境很差。郭叔称,在自家门前曾见过“和猫一样大的老鼠”。

在这样的环境中生活了十六七年,期间街坊们也曾尝试与档主交涉,还奔波于政府相关部门之间表达诉求,“这么多年间,我们也常看到有人来治理,但(效果)经常反复。”


整治

多部门联合整治,上百人守点数月

昨日傍晚时分,记者来到龙源西,却不见网上传闻的热闹景象。“已经整治了,很久都没有(烧烤档)了!”提起这件事,附近的街坊语气都颇为兴奋。

记者从荔湾区金花街了解到,多年来,对于烧烤一条街的整治工作从未间断,然而它像牛皮癣一样顽固。在金花街工作多年的街道安监中队工作人员告诉记者:“龙源西烧烤街的店无牌经营,环境一般,但价格不低,利润非常高。过去我们在整治中收过他们的工具,他们又很快补上。每次治理虽然有明显的效果,但是维持时间不长。”因为存在消防安全隐患、食品卫生隐患,整治烧烤一条街、还龙源西的居民一个良好的生活化境一直是金花街工作人员的心头大事。

2016年底开始,借中央环保督查组开展工作的契机,金花街制定多部门联合行动计划。街道办牵头,联合派出所、执法队、食药监、工商等多部门,集结成上百人的工作组,形成了整治烧烤一条街的巨大力量。从一开始,郭叔和邻居们对这次集中整治就比较看好,“我们看以往整治多数是各干各的,但是这次很多部门联合在一起。而且不是粗暴地没收工具,(整治工作)从约谈店主开始,有正向引导的环节,更人性化。”

有攻,还要有守。金花街工作人员称,“当时我们五点半下班就过去守点,龙源西巷子头尾和中间各安排工作人员。为了对来此搵食的食客加强教育,我们还用‘大声公’录制了宣传语,讲解这里存在的安全隐患,劝导市民到有保障的食肆消费。”每天,执法队队员来这里从傍晚守到第二天凌晨。这样的坚守,从2016年底开始,持续到今年3月份。


今日

街坊迎来第一个敢开窗的夏天

如今,曾经辉煌一时的烧烤一条街已经恢复宁静。食客惦念的“网红”烧烤店,有的认清形势结束营业,有的则就近办证“入室”,终于成为有身份的正规食肆,经营范围也从对环境污染严重的烧烤类转为清蒸类。

为了保持整治成果,金花街工作人员仍没有放松警惕。执法队队员小陈告诉记者,日常巡查时,龙源西仍然是大家重点关注的对象。陈家祠社区居委会也在不断推动辖区内食肆通过正规化科学化的手段把绿色经营引向深入,最近,该社区还联合荔湾区环保局与辖内餐饮店召开油烟处理协调会。

近期多次走访中,记者听闻,龙塘西有一名老街坊与烧烤一条街“杠”了很多年。他就住在烧烤档的楼上,家中常年受油烟污染,所以他坚决不装修房子,因为他认为,就算装修得再好,还是会受到楼下油烟的影响。今年看到整治力度之大,凭多年的“战斗经验”,他认定这次整治是会有成效的,于是终于下定决心将家里装修一新。告别油烟、告别喧闹,他的晚年生活开始了崭新的篇章。

街坊颜阿姨告诉记者,十多年来,今年才有了第一个她敢开窗的夏天,“没有油烟污染,我最近的身体都好了很多。”

对于目前的整治成果,受访的街坊们都很满意也很认可。也有街坊还是持观望态度,“我们看到政府这次整治力度之大,希望能继续保持下去,彻底解决这个问题。”

□本版撰文 信息时报记者 李元源

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