520必去,广州最地道的粤菜食府!一齐寻味童年!(内有福利)

by 信息时报 | | 2016-05-23 14:22

2016-05-20        莉莉  罗志安     微社区e家通幸福沙东                                            


 

小时候,
闻到妈妈煲的老火靓汤的味道,
我就再也忍不住了......
 
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直到今天,
无论工作多忙,离家多远,
每当吃到家乡的粤菜,
我都会想念那温暖而熟悉的味道......

又到周末,正值一年一度的520,今天,有没有对你最爱的人勇敢表达爱呢?不论家人或爱人,也许回忆里最熟悉的味道,才是你最想找寻的表达爱的方式!



今天,e家君特别为大家准备了一份“勇敢表达爱”的礼物!这是适合一家老小、呼朋唤友的聚餐好去处,就是沙东街兴华路38号南洋长胜酒店附楼二楼的龙茶一品食府。这家食府由香港厨师主理,以传统粤菜为主打的港式餐厅。

到粤菜馆吃粤菜,那么除了吃菜,恐怕老广们最在意的,还是菜馆的服务。从110个免费停车位,到随时随地送上贴心服务的“茶水妹”,龙茶一品食府仍保留着老广们熟悉的粤菜馆传统。

来,先跟着小e一起来尝尝龙茶一品食府里的美味吧~

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龙茶一品食府是以传统粤菜为主打菜的港式餐厅。

老火靓汤的浓香味让人回味

下午5点,刚一进门,就闻到了一阵老火靓汤的浓香味,作为标准吃货的e家君已经口水直流了。走进大厅,虽是刚开市,顾客还不多,但整洁亮堂的大厅,已经让e家君感觉很舒适。据龙茶一品食府的酒店经理介绍,该店能容纳约350人同时进餐,以正宗粤菜为主,同时还兼有部分川湘菜,能提供200多款优质菜品。

随意翻开菜单,一道道精致的粤菜美食就摆在小e眼前了。随便点上几道,都能让人回忆起童年熟悉的味道。

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龙茶一品食府的用餐环境宽敞舒适。

头啖汤:五叶神炖鲜鲍汤

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以茶壶作容器,造型精致特别。壶内用料也非常讲究,鲜鲍用的是十头鲍,是当天从黄沙海鲜批发市场运来的新鲜鲍鱼,配以素有“南方人参”之称的五叶神,熬出的汤是淡淡的茶黄色,有一股青草的芬芳,喝下去则是鲜甜爽口,回甘味十足。

主打菜:一品烧鹅皇

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在粤菜中,广府烧鹅绝对算得上一道名品。而龙茶一品食府的烧鹅肉嫩皮脆,咬上一口,嘎吱作响的爽脆鹅皮口感好极了,如果沾上配送的杨梅汁,吃起来就是酸甜而不油腻,别有一番风味。

该酒店新引进的“明厨亮灶”技术,可让顾客在大厅的电视里,清晰地看到厨师做菜的实时直播画面,让顾客吃得安全、放心。

主食:连州腊味煲仔饭

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小时候,最贪恋妈妈做的腊肉饭,常常一次就能吃掉好几大碗。龙茶一品食府的煲仔饭色彩丰富:绿油油的青菜、雪白的丝苗米还有红彤彤的腊肉,一看上去就能让人食指大动。

而吃煲仔饭最不能放过的就是锅巴,看着色泽金黄的锅巴,一口咬下去干香脆口、滋味悠长,令人回味无穷。

炖品:八宝海鲜炖冬瓜盅
 


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现雕现蒸的冬瓜盅称得上是艺术佳品,龙茶一品食府每天限量10~20盅,保证每盅的质量上乘。内里食材丰富,有百合、薏米、莲子、虾仁、蟹肉、瑶柱......一口鲜香的汤汁喝在嘴里,加上丰富食材的满足感,让人倍增温暖。

小食:香煎芋丝饼
 

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芋丝饼是老广茶点中的最爱,新鲜软糯的芋头入口即化,香煎至金黄酥脆,外焦里嫩,香气四溢。

小时候,家里煎芋丝饼,小e一定会凑到锅前,听着那滋滋的煎炸声,贪恋那浓郁的芋香味。不管是早茶还是晚饭后的零嘴,芋丝饼都是老广记忆中抹不掉的味道。

周末来了,e家君特别为大家奉上周末福利,超值惊喜等你来抢哦~



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【记者 莉莉(见习)、罗志安(实习)】
【编辑  柠檬黄】 

 

 

 

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